[hide][/hide]

Коты-Воители. Новая жизнь 5-ти племен.

Объявление

на этом форуме игры не будет. переходи на Эльф: мир Звёздных Тайн

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Коты-Воители. Новая жизнь 5-ти племен. » Кухня » Сладенькое

Сладенькое

Страница: 1

Сообщений 1 страница 14 из 14

1

  • Автор: Ветренная звезда
  • Супер свой чел!
  • Ветренная звезда
  • Откуда: Сестрорецк
  • Зарегистрирован: 2009-02-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 455
  • Уважение: +7
  • Позитив: +1
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 29 [1997-02-06]
  • Провел на форуме:
    1 день 8 часов
  • Последний визит:
    2013-08-17 14:41:12

http://ruscook.com/main/sladkoe/foto/45.jpg   

       Необходимые продукты:

       яйцо - 3 шт.

       сахар - 200 г

       варенье клубничное - 1 стакан

       сметана для теста и для крема - по 1 стакану

       сода - 1 ч. ложка

       мука пшеничная - 260 г

       какао-порошок - 1 ст. ложка

       орехи и печенье для оформления

       Способ приготовления рецепта:

       Яйца взбейте с сахаром, добавьте варенье, сметану и смешанную с содой просеянную муку. Тщательно перемешайте.

       Из полученного теста выпеките три коржа. Остывшие коржи смажьте приготовленным сметанным кремом и уложите один на другой.

       Сверху торт залейте оставшимся кремом и оформите печеньем, орехами и т. п.

       Для крема сметану взбейте с сахаром до его растворения и увеличения массы в 2 раза, добавьте какао-порошок и взбивайте еще 1–2 минуты.

       Количество порций: 10

       Время приготовления: 1 час

0

2

  • Автор: Ветренная звезда
  • Супер свой чел!
  • Ветренная звезда
  • Откуда: Сестрорецк
  • Зарегистрирован: 2009-02-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 455
  • Уважение: +7
  • Позитив: +1
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 29 [1997-02-06]
  • Провел на форуме:
    1 день 8 часов
  • Последний визит:
    2013-08-17 14:41:12

http://ruscook.com/main/sladkoe/foto/15.jpg

Необходимые продукты:

       малина - 300 г

       виноград - 150 г

       желатин - 40 г

       лимонная кислота - 1 г

       сахар - 1 стакан

       Способ приготовления рецепта:

       Малину переберите и промойте. Отожмите сок, процедите его и охладите.

       Желатин замочите в холодной кипяченой воде в соотношении 1:6 и оставьте на 30–40 минут, после чего прогрейте на водяной бане и процедите. Мезгу залейте 4 стаканами горячей воды, проварите в течение 5–10 минут, процедите, добавьте сахар и, помешивая, доведите до кипения. Охладите, соедините с распущенным желатином, лимонной кислотой и вновь доведите до кипения. Влейте отжатый сок и охладите.

       На дно каждой формы уложите несколько целых ягод, залейте желе и охладите до застудневания.

       Перед подачей желе освободите от форм, погрузив их на несколько секунд в горячую воду, и подавайте в вазочках. Оформите ягодами винограда.

       Количество порций: 5

       Время приготовления: 40 мин.

0

3

  • Автор: Молниеносная Звезда
  • .:Скользящая В Пространстве:.
  • Молниеносная Звезда
  • Откуда: Москва
  • Зарегистрирован: 2009-02-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 65535
  • Уважение: +11
  • Позитив: +16
  • Пол: Женский
  • Возраст: 28 [1998-02-22]
  • Провел на форуме:
    1 день 19 часов
  • Последний визит:
    2015-10-20 13:01:54

Варенье из лепестков роз

Вам понадобится: 200 гр. лепестков роз (лучше с чайной розы), 2 кг. сахара (или меда), сок 1-2 лимонов, 5 стаканов воды.

варенье из лепестков роз. Прежде всего подготавливаем сами лепестки. Для варенья берём красные или розовые свежие лепестки, перебираем и удаляем засохшие. Срезаем ножницами белые и жёлтые основания у лепестков (во время варки они твердеют и придают терпкий вкус), мелко нарезаем и промываем в холодной воде.
Из сахара и воды варим сироп, процеживаем через сито и снова кипятим, высыпая подготовленные лепестки.варенье с лепестками роз
Варенье варим на медленном огне около 20-30 минут, пока сироп не загустеет (чтобы капля не стекала с блюдца). Во время варки добавляем лимоновый сок (постепенно, по 1 ч. ложке) до получения красивого натурального розового цвета варенья и предотвращения его засахаривания.
Горячее варенье необходимо разлить в небольшие банки, закрыть крышкой и перевернуть вверх дном.

Отредактировано Молниеносная (2009-02-28 20:15:19)

0

4

  • Автор: Златозвёздая
  • Свой чел
  • Златозвёздая
  • Зарегистрирован: 2009-02-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 208
  • Уважение: +1
  • Позитив: +7
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    13 часов 55 минут
  • Последний визит:
    2009-07-19 09:23:39

Вы такие темы специально выкладываете, да?!? Чтобы  все кто смотрит есть хотели, да? ;)  :yep:  :playful:

0

5

  • Автор: Ветренная звезда
  • Супер свой чел!
  • Ветренная звезда
  • Откуда: Сестрорецк
  • Зарегистрирован: 2009-02-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 455
  • Уважение: +7
  • Позитив: +1
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 29 [1997-02-06]
  • Провел на форуме:
    1 день 8 часов
  • Последний визит:
    2013-08-17 14:41:12

Ага!

0

6

  • Автор: Златозвёздая
  • Свой чел
  • Златозвёздая
  • Зарегистрирован: 2009-02-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 208
  • Уважение: +1
  • Позитив: +7
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    13 часов 55 минут
  • Последний визит:
    2009-07-19 09:23:39

Вредные! :playful:

0

7

  • Автор: Ветренная звезда
  • Супер свой чел!
  • Ветренная звезда
  • Откуда: Сестрорецк
  • Зарегистрирован: 2009-02-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 455
  • Уважение: +7
  • Позитив: +1
  • Пол: Мужской
  • Возраст: 29 [1997-02-06]
  • Провел на форуме:
    1 день 8 часов
  • Последний визит:
    2013-08-17 14:41:12

Вот тебе!

http://ruscook.com/main/sladkoe/foto/23.jpg

молоко - 370 г

       мука пшеничная - 1 1/2 ст. ложки

       сахар - 5 ст. ложек

       яйца - 3 шт.

       ванильный сахар - 1 ст. ложка

       сливочное масло - 2 ст. ложки

       Способ приготовления рецепта:

       1. Молоко смешайте с сахаром, доведите до кипения и варите 1–2 минуты.

       2. Муку подсушите на сухой сковороде при непрерывном помешивании до светло коричневого цвета и появления аромата

       каленого ореха, затем охладите и разотрите с яйцами.

       3. Непрерывно помешивая смесь венчиком, тонкой струйкой в несколько приемов влейте в мучную смесь приготовленный молочный сироп. Варите крем при слабом нагреве или на водяной

       бане, продолжая помешивать, пока он не загустеет.

       4. Охладите крем до комнатной температуры, добавьте сливочное масло и ванильный сахар, слегка взбейте. Выдержите в холодильнике не менее 30 минут.

       5. При подаче выложите крем в вазочки, оформите свежими фруктами, ягодами или джемом.

       Количество порций: 4

       Время приготовления:

0

8

  • Автор: Молниеносная Звезда
  • .:Скользящая В Пространстве:.
  • Молниеносная Звезда
  • Откуда: Москва
  • Зарегистрирован: 2009-02-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 65535
  • Уважение: +11
  • Позитив: +16
  • Пол: Женский
  • Возраст: 28 [1998-02-22]
  • Провел на форуме:
    1 день 19 часов
  • Последний визит:
    2015-10-20 13:01:54

Бисквит

Яйца 5 - 6 шт., мука картофельная (крахмал) песок 100. Норма рассчитана на 600 г.

Яйца и сахарный песок или сахарную пудру смешать в кастрюле из нержавеющей стали или эмалированной с неповрежденной эмалью. Нельзя пользоваться для этого алюминиевой кастрюлей, потому что бисквитное тесто от нее получится темного цвета. Поставить кастрюлю со смесью в посуду с горячей водой и взбивать смесь кухонным проволочным веничком.

Когда смесь нагреется до 40 - 50°, прекратить нагревать и продолжать взбивать до тех пор, пока смесь не станет сравнительно густой и пышной. Первоначальный объем смеси увеличится примерно в три раза. Взбитую массу соединить с просеянной пшеничной и картофельной мукой, всыпая ее не сразу, а в два - три приема, вымешивая массу снизу вверх без резких движений, иначе выпеченный бисквит получится недостаточно пышным.

Противень размером 26 х 35 см застелить чистой белой бумагой, вылить на него взбитую массу ровным слоем и поставить в умеренно нагретый жарочный шкаф на 18 - 20 минут. Выложить готовый бисквит из противня не раньше того, как он полностью охладится. Используется бисквит главным образом для приготовления торта, пирожного со сливочным кремом. Его можно прослоить вареньем, повидлом.

0

9

  • Автор: Молниеносная Звезда
  • .:Скользящая В Пространстве:.
  • Молниеносная Звезда
  • Откуда: Москва
  • Зарегистрирован: 2009-02-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 65535
  • Уважение: +11
  • Позитив: +16
  • Пол: Женский
  • Возраст: 28 [1998-02-22]
  • Провел на форуме:
    1 день 19 часов
  • Последний визит:
    2015-10-20 13:01:54

Пончики

Мука 200, сахар 30, маргарин 14, меланж 21, дрожжи 5, вода 100, соль 2, повидло 50, сахарная пудра 45, жир для жаренья 45.

Тесто для пончиков приготовить безопарным способом слабой консистенции, так же, как для пирожков жареных.

Готовое тесто разделать шариками, раскатать их лепешками толщиной 1 см, на середину лепешек положить повидло или варенье, края лепешки собрать над начинкой и тщательно их защипать. Пончики уложить защипанной стороной вниз на смазанные маслом листы, дать подняться, после чего жарить в жире так же, как пирожки. Сразу после жарки пончики посыпать сахарной пудрой.

0

10

  • Автор: Молниеносная Звезда
  • .:Скользящая В Пространстве:.
  • Молниеносная Звезда
  • Откуда: Москва
  • Зарегистрирован: 2009-02-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 65535
  • Уважение: +11
  • Позитив: +16
  • Пол: Женский
  • Возраст: 28 [1998-02-22]
  • Провел на форуме:
    1 день 19 часов
  • Последний визит:
    2015-10-20 13:01:54

Рулет с маком

Мука 500, сахар 75, яйцо 1 шт., маргарин 50, соль б, дрожжи 8, молоко или вода 200, фарш 250.

Тесто, приготовленное опарным способом, раскатать в виде прямоугольного пласта толщиной б мм, покрыть его слоем фарша из мака и свернуть рулетом. Рулет уложить на смазанный жиром лист швом вниз, дать ему подняться, смазать поверхность яйцом, проколоть в нескольких местах деревянной шпилькой и выпекать при температуре 210 - 220° в течение 26 - 30 минут. Готовый рулет после охлаждения нарезать на порции весом 50-75 г.

0

11

  • Автор: Молниеносная Звезда
  • .:Скользящая В Пространстве:.
  • Молниеносная Звезда
  • Откуда: Москва
  • Зарегистрирован: 2009-02-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 65535
  • Уважение: +11
  • Позитив: +16
  • Пол: Женский
  • Возраст: 28 [1998-02-22]
  • Провел на форуме:
    1 день 19 часов
  • Последний визит:
    2015-10-20 13:01:54

Малиновый мусс

Компоненты на шесть персон:

500 г. свежей малины (можно свежемороженной), 8 г. желатина, 1 ч.л. сахара или его заменителя, 2 яичных белка.

Замочите желатин в холодной воде. Протрите малину через сито и отделите 250 г. полученного пюре. Отожмите желатин, положите его в маленькую кастрюлю, залейте водой и подогревайте на медленном огне до полного растворения.

Слегка остудите. Смешайте желатиновый раствор с отмеренным малиновым пюре.

Положите сахар, постепенно добавьте взбитые белки. Вылейте во влажную форму и поставьте в холодильник на 4 часа. Украсьте свежими фруктами и подавайте на стол.

0

12

  • Автор: Молниеносная Звезда
  • .:Скользящая В Пространстве:.
  • Молниеносная Звезда
  • Откуда: Москва
  • Зарегистрирован: 2009-02-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 65535
  • Уважение: +11
  • Позитив: +16
  • Пол: Женский
  • Возраст: 28 [1998-02-22]
  • Провел на форуме:
    1 день 19 часов
  • Последний визит:
    2015-10-20 13:01:54

Мусс из свежих яблок

Ингридиенты мусса:

250 гр. яблок 3/4 стакана сахару 15 гр. желатина

Яблоки промыть и нарезать тонкими ломтиками. Очистить от семечек. Залить 2 с половиной стаканами горячей воды и отварить до мягкости. Слить сок в другую посуду, а яблоки протереть через сито. В яблочный сок положить сахар и замоченный желатин. Все время помешивая, довести сироп до кипения и охладить. Охлажденный сироп перелить в другую посуду, добавить яблочное пюре, немного ванилина и взбить веничком до образования пенистой массы. Как только масса загустеет, разлить в формочки и охладить.

0

13

  • Автор: Златозвёздая
  • Свой чел
  • Златозвёздая
  • Зарегистрирован: 2009-02-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 208
  • Уважение: +1
  • Позитив: +7
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    13 часов 55 минут
  • Последний визит:
    2009-07-19 09:23:39

Ваааааааааааууууууу! тот рецепт с клубникой ваще офигенный!

0

14

  • Автор: Молниеносная Звезда
  • .:Скользящая В Пространстве:.
  • Молниеносная Звезда
  • Откуда: Москва
  • Зарегистрирован: 2009-02-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 65535
  • Уважение: +11
  • Позитив: +16
  • Пол: Женский
  • Возраст: 28 [1998-02-22]
  • Провел на форуме:
    1 день 19 часов
  • Последний визит:
    2015-10-20 13:01:54
Золотинка написал(а):

Ваааааааааааууууууу! тот рецепт с клубникой ваще офигенный!

чего слюнки пускаешь? сама сделать не пробовала? я попробовала

Ветренная звезда написал(а):

молоко - 370 г

       мука пшеничная - 1 1/2 ст. ложки

       сахар - 5 ст. ложек

       яйца - 3 шт.

       ванильный сахар - 1 ст. ложка

       сливочное масло - 2 ст. ложки

       Способ приготовления рецепта:

       1. Молоко смешайте с сахаром, доведите до кипения и варите 1–2 минуты.

       2. Муку подсушите на сухой сковороде при непрерывном помешивании до светло коричневого цвета и появления аромата

       каленого ореха, затем охладите и разотрите с яйцами.

       3. Непрерывно помешивая смесь венчиком, тонкой струйкой в несколько приемов влейте в мучную смесь приготовленный молочный сироп. Варите крем при слабом нагреве или на водяной

       бане, продолжая помешивать, пока он не загустеет.

       4. Охладите крем до комнатной температуры, добавьте сливочное масло и ванильный сахар, слегка взбейте. Выдержите в холодильнике не менее 30 минут.

       5. При подаче выложите крем в вазочки, оформите свежими фруктами, ягодами или джемом.

       Количество порций: 4

       Время приготовления:

-ВКУСНООО!

0

Страница: 1

Вы здесь » Коты-Воители. Новая жизнь 5-ти племен. » Кухня » Сладенькое

Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно