Необходимые продукты:

       яйцо (желтки и белки отдельно) - 5 шт.

       сливки взбитые - 100 г

       сахар - 1/2 ч. ложки

       масло сливочное - 1 ч. ложка

       джем клубничный или малиновый

       сахарная пудра

       Способ приготовления рецепта:

       Разогрейте духовку до 250 °С. Разотрите яичные желтки с сахаром и осторожно подмешайте сливки. Взбейте яичные белки и добавьте их к смеси.

       Растопите масло. Вылейте подготовленную смесь и дождитесь, когда основание омлета подрумянится.

       Поместите на несколько минут в духовку. Переложите половину омлета на тарелку, смажьте джемом. Накройте другой половиной. Посыпьте просеянной сахарной пудрой. Подавайте сразу.

       Количество порций: 4

       Время приготовления: 15 мин.